Dla niektórych to pyszna przekąska, dla mnie to główny posiłek - strudel z kozim serem, rozmarynem, miodem i orzechami, do tego karmelizowane figi i sałata frisee z dressingiem miodowo-musztardowym. Kto nie lubi koziego sera, może go zastąpic innym serem który sie roztapia (np. camembert), a sałatkę frisee mozna zastapic inna, mniej gorzka salata. Nadzienie do strudla mozesz takze wybrac wedlug wlasnych upodoban, dzieki czemu kazdy bedzie mógl przygotowac to smaczne danie w wersji, która mu najbardziej odpowiada.
- 2 gałązki rozmarynu
- 100 g orzechów włoskich
- 100 ml śmietany
- 2 łyżki masła
- 120 g arkuszy ciasta na strudel
- 300 g rolady z koziego sera
- 3 łyżki płynnego miodu
- 6 fig
- 1 sałata frisée
- 40 ml organicznego octu jabłkowego
- 1 łyżeczka gruboziarnistej musztardy Dijon
- 1 łyżka miodu
- 100 ml oliwy z oliwek
- sól, pieprz