Cytrynowy shot / Lemon Shot / Zitronen-Shot

Istnieje mnóstwo przepisów na cytrynowe shoty; na ten poniżej trafiłam podczas pobytu w Danii i zachwycił mnie nie tylko jego smak, ale także zdrowe składniki. Kolejnym atutem jest to, że jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut.

There are countless recipes for lemon shots; I came across this particular one while staying in Denmark, and I was captivated not only by its taste but also by its healthy ingredients. Another plus is that it takes just a few minutes to prepare.

Es gibt unzählige Rezepte für Zitronen-Shots; dieses spezielle Rezept habe ich während meiner Zeit in Dänemark entdeckt und war nicht nur vom Geschmack, sondern auch von den gesunden Zutaten begeistert. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass er sich in nur wenigen Minuten zubereiten lässt.

Składniki :

• 2-3 ekologiczne cytryny (dobrze umyte)
• kawałek ekologicznego imbiru ze skórką
• 1-2 łyżki miodu
• 1 łyżka wysokiej jakości oliwy z oliwek extra virgin
• 1-2 łyżki wody

Ingredients:

• 2–3 organic lemons (well washed)
• small piece of organic ginger (unpeeled)
• 1–2 tbsp honey
• 1 tbsp high-quality extra virgin olive oil
• 1–2 tbsp water

Zutaten:

• 2–3 Bio-Zitronen (gut gewaschen)
• 1 Stück Bio-Ingwer mit Schale
• 1–2 EL Honig
• 1 EL hochwertiges Olivenöl extra vergine
• 1–2 EL Wasser

Grubo posiekaj imbir i cytryny. Jeśli nie lubisz lekkiej goryczki skórki cytrynowej, możesz ją obrać, ale wtedy napój będzie mniej kremowy.

Połącz imbir, cytryny, oliwę z oliwek, miód i wodę w małym blenderze lub blenderze do smoothie.

Roughly chop the ginger and lemons. If you don't like the slight bitterness of lemon peel, you can peel it, but it will make the drink less creamy.

Combine the ginger, lemons, olive oil, honey, and water in a small blender or smoothie blender.

Den Ingwer und die Zitronen grob zerkleinern. Wenn du die leichte Bitterkeit der Zitronenschale nicht magst, kannst du die Zitronen schälen; allerdings wird das Getränk dadurch weniger cremig. Ingwer, Zitronen, Olivenöl, Honig und Wasser in einen kleinen Mixer oder Smoothie-Mixer geben.

Miksuj całość na najwyższych obrotach przez 30 sekund, aż uzyskasz bardzo gładką, lekko kremową emulsję, a następnie przecedź mieszankę przez drobne sito, aby oddzielić ewentualne większe kawałki imbiru.

Blend on high speed for 30 seconds until you have a very smooth, slightly creamy emulsion, then strain the mixture through a fine sieve to remove any larger pieces of ginger.

Mixe die Mischung 30 Sekunden lang auf höchster Stufe, bis eine sehr glatte, leicht cremige Emulsion entsteht, und streiche sie anschließend durch ein feines Sieb, um eventuelle größere Ingwerstücke zu entfernen.

Spożywaj porcjami (ok. 30–40 ml) zaraz po przebudzeniu, najlepiej na czczo.

Drink in portions (30–40 ml) immediately after waking up, preferably on an empty stomach.

Direkt morgens portionsweise (ca. 30–40 ml) auf nüchternen Magen genießen.

6 DRUKUJ PRZEPIS