Arbuzy lub inne melony są idealne szczególnie w upalne dni. Zawierają ponad 90% wody, więc aby były nie tylko smaczne, ale i bardziej pożywne i miały kremową konsystencję dodajemy trochę twarogu i oleju lnianego. Czarnuszka nadaje zupie lekko orientalnego smaku. Przygotowanie zajmuje kilka minut, ale niezwykły smak pozostanie na długo w naszej pamięci.
Składniki na 4 porcje:
- 0,5 arbuza
- 125 g malin
- 80 g twarogu
- 30 ml oleju lnianego
- 1 łyżeczka prażonej czarnuszki
- 1 organiczna cytryna
- sól, pieprz
Melona obrac i pokroic na kawalki. Wlozyc do blendera i dodac maliny.
Dodac twaróg, olej lniany, prazona czarnuszke i wszystko zmiksowac. Na koniec dodac skórke i sok z cytryny i doprawic zupe sola i pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz