Zimowa zapiekanka

Bardzo prosta i szybka zapiekanka, która doskonale smakuje nie tylko zimą. Niewielka ilość składników – m.in. batatów, mięsa mielonego i sera feta – tworzą  niezwykłą kompozycją smakową.

Składniki dla 4 osób:

• 600 g słodkich ziemniaków
• 500 g mięsa mielonego
• 1 duża cebula 
• 2 ząbki czosnku
• 200 ml krojonych pomidorow w sosie własnym
• 2 łyżki oregano
• 150 g sera feta
• 200 ml śmietany
• 120 g tartej mozzarelli
• sól i pieprz

Obrac słodkie ziemniaki i gotowac przez 15-20 minut w osolonej wodzie.

W międzyczasie usmażyc mieso mielone z cebula i czosnkiem,  dodać pomidory, oregano i doprawic sola i pieprzem.

Pokroic ziemniaki i umiescic polowe w naczyniu zaroodpornym. Dodac polowe miesa i sera feta. Powtórzyc proces, a nastepnie zalac  wszystko smietana. Doprawic sola i pieprzem i posypac tartym serem mozzarella.

Piec w temperaturze 200° C przez ok. 30 minut, az ser nabedzie zlotobrazowego koloru.

Odczekac kilka minut po wyjeciu z piekarnika i podawac z posiekana pietruszka  lub innymi przyprawami.

6 DRUKUJ PRZEPIS