Bajgiel z szynką parmeńską i parmezanem

Kanapka ze śródziemnomorską nutką - bajgiel z szynką parmeńską, rukolą, parmezanem i kremem pomidorowym.

Składniki dla 2 osób:

• 80 g serka śmietankowego
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• sól, pieprz
• 2 bajgle
• 6 plasterków szynki parmeńskiej lub podobnej
• 2 garście rukoli
• 50 g parmezanu

Serek smietankowy zmieszac z koncentratem pomidorowym, oregano, pieprzem i sola az sie wszystko polaczy w gladki krem. Odstawic na 10 minut.

Podpiec bajgle w piekarniku przez 4 minuty w temp. 200° C lub na tosterze. Przeciac i obficie posmarowac obydwie czesci kremem pomidorowym. Ulozyc na spód garsc rukoli i 3 plastry szynki parmeńskiej. Wyciac kilka duzych wiórków z parmezanu i rozlozyc je na szynce.

Przykryc wierzchem i delikatnie go docisnac.

6  DRUKUJ PRZEPIS