Orzechowe jablko z sosem piernikowym

Trochę inaczej pieczone jabłko, otoczone warstwą orzechów i nadziewane marcepanem, podawane z sosem piernikowym. Idealny deser nie tylko na świąteczny stół.

Składniki na 5 jabłek:

• 5 jabłek
• 75 g masła
• 100 g mielonych orzechów
• 75 g cukru
• 1/2  łyżeczki cynamonu
• 125 g marcepanu
• 3 laski cynamonu

Sos piernikowy:

• 300 ml mleka
• 200 ml śmietany
• 30 g cukru
• szczypta soli
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• 2 żółtka
• 10 g skrobi

Obrac jablka i usunac gniazda nasienne. 
Rozpuscic maslo, zmielic orzechy i wymieszac je  z cynamonem i cukrem. 
Zanurzyc jablka w plynnym masle, obtoczyc je orzechami i umieścić  w foremce.

Ugniesc pozostale orzechy  z marcepanem, podzielic  mase na 5 porcji i uformowac waskie rolki. Wypelnic nimi jablka i wetknac  w mase marcepanowa pól laski cynamonu.

Piec w temperaturze 180 ° C przez okolo 45 minut.

Wymieszac wszystkie skladniki w garnku i podgrzac na srednim ogniu przez około 5-7 minut caly czas mieszajac, az sos zgestnieje. 

Przecedzic przez sitko i odstawic do ostygniecia.

Cieple pieczone jablka podawac z zimnym sosem piernikowym.

6 DRUKUJ PRZEPIS