Słodka zapiekanka z jabłkami

Pyszna i puszysta słodka zapiekanka z homogenizowanego serka i jabłek nasączonych amaretto,

Składniki na 4 osoby:

• 4 średnie jajka
• 160 g cukru
• 500 g chudego twarogu
• 2 szczypty soli
• proszek do pieczenia
• 100 g kaszy manny
• 500 g kwaśnych jabłek
• Amaretto (alternatywnie rum lub sok z cytryny)
• trochę masła
• ew. cynamon

Jablka obrac, pokroic i nasaczyc Amaretto min. godzine przed pieczeniem. Jesli ma to byc wersja bezalkoholowa, wystarczy w czasie przygotowywania ciasta skropic jablka cytryna.

Jajka utrzec z cukrem, dodawac powoli serek, sól, proszek do pieczenia i kasze (bez gotowania): Na koniec dodac dobrze odsaczone jablka. 
Mase wlac do natluszczonej foremki, ewentualnie posypac na wierzchu cukrem z cynamonem i oblozyc kawalkami masla. Piec ok. 40 min. w nagrzanym do 200° C piekarniku (góra-dól) , w jego dolnej czesci.

Smakuje zarówno na cieplo jak i na zimno.

6 DRUKUJ PRZEPIS