Smażone kalmary

Chrupiące kalmary smażone kilka minut to jeden z najpopularniejszych przysmaków z owoców morza.

Składniki na 2 porcje:

• 500 g kalmarów
• 200 g mąki
• sól
• olej
• 1 cytryna

Jesli przyrzadzamy swieze kalmary nalezy je najpierw umyc, wyczyscic i osuszyc recznikiem papierowym, nastepnie wlozyc do miski z maka i dokladnie wymieszac, aby byly calkowicie obtoczone w mace.

Nastepnie ulozyc je na sitku, aby usunac nadmierna ilosc maki. 
Smazyc na patelni w duzej ilosci goracego oleju do momentu, az nabiora zlotego koloru, po czym ulozyc na reczniku papierowym, aby usunac nadmierna ilosc tluszczu.

Podawac z cytryna.

6 DRUKUJ PRZEPIS