Chrupiąca surówka z burakami

Jeśli ktoś chce spróbować „innej” sałatki, mogę polecić ten przepis na surówkę z burakami. Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie. Kapusta i marchewka sprawiają, że sałatka jest chrupiąca i orzeźwiająca, a buraki nadają jej tego niezbędnego „coś”.

Składniki na 4 porcje:

• 3 gotowane buraki
• 2 marchewki
• 500 g białej kapusty
• 150 g kwaśnej śmietany
• 6 łyżek majonezu
• 3-4 łyżki białego octu winnego
•  sól i pieprz
• cukier

Zetrzec marchewke  na  tarce z grubymi oczkami, pokroic kapuste w paski a buraki w kostke. Wlozyc warzywa do miski, posolic i dodac majonez ze  smietana, octem i przyprawami i wymieszac dokladnie wszystkie skladniki.

Odstawic na pól godziny dolodówki przed spozyciem.

6 DRUKUJ PRZEPIS