Sałatka z tuńczykowym dressingiem

Ta sałatka nie wymaga wielu składników, dressing z tuńczyka ma tak wyjątkowy smak, że świetnie smakuje nawet z samą sałatą. Roszpunka jest tutaj idealna, ale można oczywiście użyć innej sałaty.

Składniki na 2 porcje:

• 50 g roszpunki lub innej sałaty 
• 1 dymka
• 4 małe pomidory

 Tuńczykowy dressing:

• 75 g tuńczyka we własnym sosie
• 1 łyżka świeżo startego parmezanu
• 2 łyżki białego octu balsamicznego
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka miodu
• sól, pieprz

Najpierw przygotowac dressing. Odsaczyc  tunczyka i zmiezdzyc widelcem, nastepnie zblendowac ze startym parmezanem, octem, oliwa i miodem. Jesli dressing bedzie zbyz gesty, dodac  wiecej oliwy. Przyprawic sola i pieprzem i przechowywac do zuzycia w zakreconym sloiku.

Umyc i wysuszyc salate, dymke pokroic w cienkie pierscienie, pomidory pokroic w kawalki. Wszystko razem wymieszac.

Salatke polac dressingiem bezposrednio przed  spozyciem lub dodac  dressing osobno.

6 DRUKUJ PRZEPIS