Szybkie danie na każdą porę dnia

Bardzo prosta i szybka frittata, w tym przypadku z szynką i pomidorami, to nie tylko doskonały posiłek na śniadanie, obiad, przekąskę, a nawet kolację, ale można ją przygotować z tego, co akurat mamy pod ręką –  tutaj fantazja nie zna granic.

Składniki na 4 porcje:

• 6 jajek
• 100 ml śmietany
• 4 łyżki parmezanu
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki szczypiorku
• 100 g gotowanej szynki
• 150 g pomidorów cherry
• sól, pieprz
• 4 łyżki tartego sera ementaler
• masło

Piekarnik rozgrzac do 200° C, szynke pokroic w drobna kostke. Wlac roztrzepane  jajka do miski i  dokladnie wymieszac ze smietana, sola, pieprzem, natka pietruszki, szczypiorkiem i parmezanem.

Wysmarowac foremke do pieczenia maslem, wlac do niej mase jajeczna. Pomidory pokroic na pól i ulozyc na wierzchu pokrojona powierzchnia do góry i posypac tartym serem. Piec przez ok. 20 minut, albo dluzej, az masa jajeczna sie zetnie.

Podawac na goraco np. z zielona salata.

6 DRUKUJ PRZEPIS

Danie Dnia na Smakerze  10.07.2020 TUTAJ