Sałatka z kurczakiem to jedno z najprostszych i najsmaczniejszych dań, jakie można podawać na obiad, kolację lub jako imprezową przekąskę. W tej sałatce smak kurczaka uzupełniają: biała rzodkiew, brokuły i orzechy nerkowca.
- 500 g piersi z kurczaka
- olej
- 300 g brokułów (tylko małe różyczki)
- pół białej rzodkwi
- 3 łyżki kukurydzy
- 1 cebula
- 3 dymki
- 100 g orzechów nerkowca bez dodatków
- majonez
- sól, pieprz
- papryka
- płatki chilli
Piersi z kurczaka smazyc w malej ilosci oleju, doprawic sola, pieprzem i paryka, nastepne dodac pokrojona w kostke cebule i dusic doprawiajac wszystko chili.
Rzodkiew obrac i pokroic w kostke, brokuly gotowac na parze, a najlepiej blanszowac, aby zachowaly kolor. Dymke pokroic, a orzechy przepolowic wzdluz. Ostudzonego kurczaka pokroic w kostke. Wszystkie wystudzone skladniki wymieszac w misce, doprawic majonezem albo kremem saltkowym.
Podawac ozdobiona kilkoma rózyczkami brokulów i orzechami.
Podawac ozdobiona kilkoma rózyczkami brokulów i orzechami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz