Cebulka z gruszką i bekonem

Proste, szybkie i bardzo smaczne danie - gruszka z bekonem i dymka. Może być dodatkiem do mięsa lub np. szybką, ciepłą kolacją.

Składniki na 4 porcje::

• 4 pęczki dymki
• 2 duże gruszki
• 200 g bekonu
• sól. pieprz
• 100 ml bulionu
• 50 ml białego wina
• masło klarowane 

Plastry bekonu przekroic na polówki, cebulke pokroic na spore kawalki. Gruszki obrac i pokroic. Bekon smazymy az bedzie chrupiacy, pod koniec dodajemy na chwile gruszki. Wyjmujemy z patelni i w tym samym tluszczu smazymy cebulke, dodajemy rosól i wino. Redukujemy plyn, doprawiamy sola i pieprzem. Mieszamy bekon z cebulkami.

Podajemy jako osobne danie lub dodatek do miesa.

6DRUKUJ PRZEPIS