Szybkie, łatwe i bardzo smaczne danie ze wszystkiego, co znajdziemy w lodówce. Doskonale smakuje z warzywami, grzybami ... tutaj wyobraźnia nie zna granic.
- 500 g ziemniaków w mundurkach
- 2 pęczki dymki
- 3 kolorowe papryki
- 300 g pomidorków koktajlowych
- 8 jajek
- 8 łyżek mleka
- 4 łodygi bazylii
- sól, pieprz,
- słodka papryka
- 200 g chorizo lub innej kiełbasy
Ziemniaki usmazyc na zloty kolor, nastepnie dodac warzywa i cienkie plastry kielbasy i smazyc jeszcze 5 min.
Jajka roztrzepac z mlekiem, dodac przyprawy. Do warzyw dodac pokrojone pomidorki i posiekana bazylie, nastepnie wszystko zalac masa jajeczna. Smazyc na malym ogniu pod przykryciem ok. 5 min. do momentu, az masa jajeczna sie zetnie.
Podawac na cieplo, bezposrednio po przygotowaniu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz