Letnia sałatka z nektarynkami

Letnia sałatka ze wszystkimi zaletami, kolorami i smakami lata: słodko-owocowa dzięki nektarynkom, kremowo-łagodna przez dodanie koziego sera, delikatna, aromatyczna i lekko słona dzięki szynce serrano, orzeźwiająca dzięki pomidorom, wytrawna i chrupiąca dzięki sałacie rzymskiej. Całość dopełnia boski smak dressingu balsamicznego z miodem i musztardą.

Składniki na 2 porcje:

• 1 głowa sałaty rzymskiej
• 250 g kolorowych pomidorów
• 1-2 nektarynki
• bazylia
• 1 mała rolka koziego sera
• szynka parmeńska

Sos miodowo-balsamiczny:

• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka miodu
• sól i pieprz

Zmiksowac ze wszystkich skladników sos miodowo-balsamiczny.

Pokroic salate na czesci, przepolowic pomidory, pokroic nektarynki na plasterki, przygotowac listki bazylii.

Pokroic kozi ser i szynkę parmenską na male kawalki.

Ulozyc na talerzu najpierw salate a nastepnie pozostale skladniki i polac sosem miodowo-balsamicznym.

6 DRUKUJ PRZEPIS