Obiad w 20 minut

Spaghetti, bruschetta, sałatka, obiad, kolacja, na ciepło czy na zimno ... jak byśmy tego nie nazwali - to doskonały, szybki i bardzo smaczny posiłek, który smakuje nie tylko na ciepło, ale i na zimno kiedy makaron wchłonie wszystkie smaki: soczystego kurczaka oraz pomidorów z czosnkiem, cebulą, bazylią i octem balsamicznym z oliwą.

Składniki na 4 porcje:

• 500 g fileta z piersi kurczaka
• 80 ml octu balsamicznego 
• 2 + 2 łyżki oliwy z oliwek
• 500 g spaghetti
• 500 g pomidorów
• 1 mała czerwona cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1,5  garści rukoli
• 1 garść bazylii
• sól i pieprz

Mieso marynowac w occie balsamicznym przez co najmniej 30 minut.

W miedzyczasie pokroic cebule, czosnek i pomidory.

Na duzej patelni rozgrzac dwie lyzkii oliwy z oliwek i usmazyc na niej filety. W miedzyczasie ugotowac makaron.

Po wyjeciu filetów z patelni wlac do niej nastepne 2 lyzki oleju i smazyc  czosnek i cebulę przez minute i przez nastepne 2 minuty pomidory; dodac ugotowany makaron, pokrojona w paski bazylie i rukole.

Wszystko dokladnie wymieszac, doprawic sola, pieprzem i octem balsamicznym.

Filety pokroic w paski i podac z makaronem.

6 DRUKUJ PRZEPIS