Lody wiśniowe o smaku sernika

Proste i bardzo smaczne lody ze świeżymi wiśniami, ciasteczkami oreo i serem, które nadaje im nieporównywalnego smaku sernika.

Składniki:

• 400 g świeżych wiśni
• 50 g cukru
• 200 ml śmietany
• 1 śmietan-fix (opcjonalnie)
• 400 g słodzonego skondensowanego mleka
• 400 g serka śmietankowego
• ½ łyżeczki zmielonej wanilii (lub 1 laska wanilii)
• 1 opakowanie herbatników Oreo (176 g)

Umyc wisnie, wysuszyc, pokroic na cwiartki i wydrazyc pestki.

Wlozyc  wisnie  do plaskiej foremki zaroodpornej i wymieszac z cukrem, nastepnie karmelizowac  ok. 20 min w temp. 200° C. Wyjac i odstawic do calkowitego ostygniecia. 
W miedzyczasie ubic smietane, ew. dodac smietan-fix. Wymieszac mleko  skondensowane z  serem smietankowym i zmielona wanilia az do uzyskania gladkiego kermu. Dodac ubita smietane. Pokruszyc herbatniki Oreo (16 sztuk).

Wlac mase serowa do plaskiej foremki, dodac wisnie i herbatniki i wymieszac  wszystko widelcem. Wstawic do zamrazalnika na noc.

Podawac ozdobione  wisniami i herbatnikiem.

6 DRUKUJ PRZEPIS